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Grill bar Praha 1 - Mánes restaurant
terrace grill

Sommerterrassen Mánes

 
Die Terrassen oberhalb der Moldau regen geradezu zum Verweilen und zu einer Rast im regen Zentrum Prags an. Unsere ausgedehnte Terrasse mit einer Kapazität von 240 Plätzen bietet einen wunderschönen Ausblick auf die Umgebung des Masaryk-Ufers, wobei die Besucher die dahinströmende Moldau, die neuzeitliche Architektur des Tanzenden Hauses, ferner den Petřín (Laurenziberg), das Sophienpalais, die Prager Burg und nicht zuletzt auch das Nationaltheater beobachten können. Terrace Grill bietet Gerichte, die durch die mediterrane Küche inspiriert sind, eine attraktive Bar unter freiem Himmel mit einem vielfältigen Angebot an Getränken an. Probieren die perfekt zubereiteten Steaks vom Angus-Bullen oder čdie mediterrane Küche mit gegrilltem Fisch, mit Hühnerfleisch von der Farmhaltung oder den beliebten Garnelenspieß vom Hochleistungsgrill Josper. Wir garantieren für die Frische und die Qualität der Rohstoffe, die in Kombination mit der Kochkunst unseres Teams auch Sie davon überzeugen, dass Essen auch anders sein kann, als Sie es zumeist gewöhnt sind.

TIPP: Wir verarbeiten Rindfleisch höchster Qualität Black Angus USDA Prime Beef, welches mindestens 30 Tage reift. Das Fleisch hat einen hohen Gehalt an Zwischenmuskelfett, welches dem Fleisch seinen unverwechselbaren Geschmack, Saftigkeit und Zartheit verleiht. Die Rindersteaks bereiten wir auf einem Grill Josper zu, der den klassischen Holzkohlegrill mit einer Ofenröhre kombiniert. Das Unternehmen Josper schuf auf der Grundlage langjährigen Testens und Forschens spezielle Stahllegierungen und weitere, einzigartige Technologien, die integrierter Bestandteil der Geräte sind, womit sich die Gerichte bei einer Temperatur von 300-350°C zubereiten lassen. Das Ergebnis ist die rasche Zubereitung der Gerichte, die ihren traditionellen Geschmack und das unverwechselbare Raucharoma, nicht zuletzt ihre charakteristische Struktur und ihre Saftigkeit bewahren.
Die Gerichte werden für Sie unter der Leitung des Chefkochs Jaroslava Zahálky, Mitglied des Clubs des Chefs des Chefs (C.C.C.), zubereitet.
 
 
Speisekarte
jídelní lístek restaurace Mánes
 
Getränke
nápojový lístek restaurace Mánes
 
Weinkarte
vinný lístek restaurace Mánes
 
 
 
 
 
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Öffnungszeit: Montag-Sonntag: 11:00-24.00 Uhr

 
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